Esperienze enogastronomiche di un amante del buon mangiare. Alcuni consigli su ristoranti e trattorie romanesche e non.
domenica 31 gennaio 2010
Ricordo della Basilicata........
AGRITURISMO LA FONTANA DEL SASSO
Contrada Scaldaferri, 40
85034 Francavilla in Sinni (PZ)
0973-644566, 368-3933901
Chiuso Martedi
Posto bellissimo da visitare e.....gustare.
Venimmo qui accompagnati da amici del luogo.Fu una passeggiata molto impegnativa(nemmeno col tomtom,lo trovi se non sai dov'e'),ma ne valse la pena:antipasti con ricotta calda calda,polpette di melanzane, gelatina suina, lampascioni e la pagnotta con la peperonata.I primi furono ravioli di ricotta e salsiccia, i fusilli con le patate e la salsiccia, i rascatelli con ricotta salata e peperone crusco.
Stavamo scoppiando quando arrivano i secondi:pollo, capretto, agnello e vitello alla brace, cinghiale in umido,e poi ancora zuppe all'ortolana,ecc ecc.....
non finivano piu' di portarci roba a tavola.....Per l'ingente somma di 20 euro a cranio......Andateci!
AGRITURISMO LA FONTANA DEL SASSO
Contrada Scaldaferri, 40
85034 Francavilla in Sinni (PZ)
0973-644566, 368-3933901
Chiuso Martedi
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