mercoledì 24 marzo 2010

DA DANILO










UNA VOCE FUORI DAL CORO!


LA DIETA

Doppo che ho rinnegato Pasta e pane,
so' dieci giorni che nun calo, eppure
resisto, soffro e seguito le cure...
me pare un anno e so' du' settimane.

Nemmanco dormo più, le notti sane,
pe' damme er conciabbocca a le torture,
le passo a immaginà le svojature
co' la lingua de fòra come un cane.

Ma vale poi la pena de soffrì
lontano da 'na tavola e 'na sedia
pensanno che se deve da morì?

Nun è pe' fà er fanatico romano;
però de fronte a 'sto campà d'inedia,
mejo morì co' la forchetta in mano!




venerdì 19 marzo 2010

Ristorante L'Ortica
















Sembra di entrare da un rigattiere!




Trattoria da Gino



TRATTORIA DA GINO

Via Antonio Gramsci
00030 - Genazzano (RM) Italia
Tel. 06.95570042
Chiuso il Martedi




Saranno un paio di anni che non vado da Gino,




giovedì 18 marzo 2010

DA PRISCILLA
















Trattoria da Priscilla

Via Appia Antica, 68
00178 - Roma (RM) Italia
Tel. 06.5136379
Chiuso la Domenica






Sull'Appia Antica,



IL VIAGGIO












 





IL VIAGGIO

Via Isonzo, 14 
00198 - Roma (RM)  
06.97997043
Sito



Il ristorante e'un incontro tra cibo e cultura,





martedì 16 marzo 2010

Da Pancrazio






 Il Ristorante Da Pancrazio si trova a Roma in piazza del Biscione ed è ricavato sui resti della curia del  
Teatro di Pompeo.
Nella vecchia Roma del Rinascimento dove i palazzi fastosi, come quello dei Farnese (sede dell’Ambasciata di Francia), degli Spada, (dove è ora posta l’originale statua di Pompeo), dei Vidoni, dei Braschi (oggi sede del Museo di Roma), della Cancelleria e le chiese di S.Carlo ai Catinari e S.Andrea della Valle, costruito dagli Orsini degli Anguillara, in piazza del Biscione (nome derivato dall’anguilla da cui si fregiò la fascia dell’arme degli Orsini quando entrarono in possesso della contea degli Anguillara e che i romani chiamavano “biscia”) adiacente alla romanissima Campo de’ Fiori, il ristorante Da Pancrazio ha la sua sede ospitale sui ruderi dell’antico Teatro di Pompeo, trasformato in uno dei più originali locali esistenti in Italia.



lunedì 15 marzo 2010

AL CHIANTI














Ristorante semplice ma ben curato in quel di Porta Pia.


IL FOCOLARE

 













 IL FOCOLARE

Via Gabriele Rossetti, 40
00152
- Roma (RM)
06.5818395

Sito


Trattoria aperta nel 1944 a Monteverde Vecchio i cui avventori erano operai della zona,piena di cantieri,cucinando cose di casa a prezzi popolari.




sabato 13 marzo 2010

DA BALDO ALLA STORTA-AL IV SECOLO



 




 
Zona periferica di Roma,La Storta,sulla Cassia.
Una piccola trattoriola dall'aspetto dimesso,non certamente invitante,ma......provatelo un po'!

 





HOTEL RISTORANTE IL BOSCHETTO






 













IL BOSCHETTO DI OLEVANO

Viale S. Francesco D’Assisi 95
00035 - Olevano Romano (RM)

06 9564025-06 9562652

Sito


Da antica osteria,nel lontano 1948,nel 1966 aggiunge delle stanze e si trasforma in un piccolo hotel-ristorante.



AL RISTORO DEGLI ANGELI




AL RISTORO DEGLI ANGELI
Via Luigi Orlando, 2
00154
- Roma (RM)
06.51436020


Sito

Ristorante stile anni Quaranta,Si trova proprio di fronte al Palladium,nel cuore del quartiere Garbatella.
Si presenta come un vecchio locale diviso in due sale,con curioso arredamento
.




giovedì 11 marzo 2010

TABERNA RECINA,S.GIOVANNI,ROMA













TABERNA RECINA
BAR,ENOTECA CON MESCITA E CUCINA

Via Recina,22-26
Tel. 06 7000413
Chiuso la Domenica




Elegante locale in piena zona S.Giovanni(Piazza Tuscolo,per la precisione),e fa da bar,caffe',ristorante ed enoteca,in cui si ha la possibilita' di fare degustazioni di vini provenienti da tutta Italia.
Ha ricevuto la segnalazione da Slow Food nel 2006,fra le Osterie d'Italia.


mercoledì 10 marzo 2010

HOSTARIA DA EDMONDO



HOSTARIA DA EDMONDO

Circonvallazione Clodia, 90
00195 - Roma (RM)

06.3701272



Un buchetto rumoroso,altro non e',ma ci si mangia benissimo,anche dopo che Edmondo ci ha lasciati.

lunedì 8 marzo 2010

Se non ti vuoi sbagliare.......




AUGUSTARELLO A TESTACCIO DAL 1957

Via Giovanni Branca, 100
00153 - Roma (RM)

06.5746585

 

Avendo scritto del Bucatino,qui vicino,non mi rimane che descrivere il vero “terzo” della mia lista testaccina:AUGUSTARELLO.

Me dovevo consola'.......

 CHE TE NE SA'             


Via della Bufalotta, 891
00138 - Roma (RM)

06.87140320
Chiuso il Giovedi



Per ripagarmi(sigh!)della mancata partecipazione al primo spagoraduno della Capitale(arisigh!),ieri sera ho contattato alcuni amici di provata "sensibilita'" culinaria,ed ho organizzato una puntata in questo locale che da tempo "miravo".



domenica 7 marzo 2010

CIACITTO

CIACITTO

Via Pozzo Nuovo, 17
00031 - Artena (RM)

06.9517492
Sito

Nella suggestiva valle del Sacco, a 30 Km. da Roma, questo ristorante ha 3 sale ed un gazebo per stare all'aperto d'estate.

sabato 6 marzo 2010

Augustarello mon amour....


AUGUSTO

Piazza de Renzi, 15
00153 - Roma (RM)
06.5803798

E' vero tutto quanto si dice su Augustarello,troppi tavoli e troppo vicini,i piatti che ti arrivano mentre stai ancora alla portata precedente...tutto vero,ma.....Augustarello e' Augustarello!
1)Stretta osservanza del Sacro Calendario Romanesco..:))(venerdi baccala',giovedi gnocchi,ecc.).
2)Una cacio e pepe da favola,mantecata al tavolo,una matriciana al dente e con tanto sugo contenente tanto guanciale croccante.





3)Abbacchio alla cacciatora morbido e succulento,coda da leccarsi i baffi(scarpetta obbligatoria!).










4)Tiramisu'(d'obbligo)della casa(pesante!).
Atmosfera caotica,lo so,ma.....secondo me ne vale comunque la pena!

RISTORANTE ANTICA VILLA



                           RISTORANTE ANTICA VILLA


Via Borgo Madonna, 7,RoccaGorga (LT)
3294165765 -3343077963 
http://www.anticavilla.it


Storia di una domenica con parenti della zona che,conoscendo i miei gustibarbari....decidono di portarci in un posto in cui pensano mi possa trovare bene!
Location suggestiva,all'interno di una villa del '700,ristrutturata recentemente.

giovedì 4 marzo 2010

LE CANNARDIZIE


RISTORANTE CANTINA VISOCCHI


Piazza Garibaldi,snc, Atina(FR)
340.1424611 - 320.2768866 
Aperto venerdi sera,sabato sera e domenica a pranzo.


Vorrei presentarvi oggi un'associazione enogastronomica che ha sede ad Atina(Fr) che qualche sera fa ho visitato insieme a dei colleghi della zona.

LA PERGOLA,RIETI


HOTEL-RISTORANTE LA PERGOLA


Via Flaminia km 63,900
02046 - Magliano Sabina (RI) Tel.0744.919141


Ci troviamo a Magliano Sabina.

martedì 2 marzo 2010

TRATTORIA L'ANGOLETTO

TRATTORIA L'ANGOLETTO


Via P.Guglielmotti,2 00053,Civitavecchia,(RM)
0766.328.25
http://www.angoletto.com/
Chiuso Domenica sera e Lunedi




La Trattoria l'Angoletto si trova alle porte di Civitavecchia,si fa grande della sapiente spesa che giornalmente fanno i proprietari:son venuto qui qualche volta nel passato(era uno dei preferiti di mio padre),ed ogni volta trovavo piatti diversi con pescato diverso.

SETTIMIO


TRATTORIA SETTIMIO

Via del Pellegrino, 117
00186
- Roma (RM)
06.68801978





Piatti tradizionali,un'accoglienza simpatica,prezzi sinceri:e' la loro ricetta.

AGRITURISMO AL CAVALIERE

AGRITURISMO AL CAVALIERE

Località Starza
83030 - Manocalzati (AV)

0825.675689

Buoni latticini, c'è solo l'imbarazzo della scelta tra i caseifici tra Avellino e Montella, salumi di Vulturara, tartufo nero dell'Irpinia e funghi dei boschi del Terminio.



lunedì 1 marzo 2010

OSTE DELLA BON'ORA



OSTE DELLA BON'ORA


Viale Vittorio Veneto, 133
00046 - Grottaferrata (RM)

Tel.06.9413778
Sito



 




Sinceramente faccio fatica a descrivere la mia esperienza in questo locale(ristorante od osteria?




LA BRICIOLA DI ADRIANA

LA BRICIOLA DI ADRIANA

Via D'Annunzio, 12
00046 - Grottaferrata (RM)

06.9459338
Chiuso Domenica a cena e Lunedi

 

A Grottaferrata son tornato per provare questo superbo ristorante la cui storia avevo letto su slowfood.