Zi' Gaetana

Via Cola di Rienzo,una delle vie piu' commerciali di Roma,a due passi da S.Pietro,fu intitolata nel 1911 al tribuno e senatore romano Nicola Gabrini figlio di Lorenzo,detto Cola di Rienzo, un nobile romano che nel XIV secolo tentò di ripristinare la repubblica a Roma in contrasto col potere papale.

Il Ristorante Zi Gaetana, situato nel cuore del quartiere Prati, si fa apprezzare per una proposta culinaria genuina, gustosa ma al tempo stesso originale senza,con questo, strafare.
Ambiente rustico, caldo e molto accogliente, con volte ed archi in mattoni ,arredi in legno ed affreschi antichi.
Dispone di  una terrazza interna in stile americano, con arredi in acciaio.
A pranzo viene proposto un menu' di tipo "slow food",mentre a cena e' piu' corposo,piu' completo ed articolato,oltre ad offrire un menu' pizzeria molto vasto.
Noi siamo stati a cena (un compleanno),ed abbiamo provato quel che loro chiamano "Zig Menu'".
Si e' iniziato naturalmente con degli antipasti,fra i quali dei fritti di verdure non eccezionalmente croccanti,impepata di cozze sublime,piccante al punto giusto,
un carpaccio di polpo memorabile,e per finire un tortino di alici con riduzione al vino rosso di cui ricordo ancora la notevole squisitezza.
(complessivamente,per gli antipasti,il voto e' otto).
Il tutto accompagnato da una focaccia calda davvero gustosa e da una birra Menabrea che per me,ignorante in fatto di birre,e' particolarmente piaciuta(grazie a Scintilla x il suggerimento!).

Tra i primi abbiamo provato un'ottima matriciana(a cui ho,pero',dovuto far aggiungere dell'altro sugo e pecorino....erano scarsi),dei buonissimi paccheri di Gragnano con pachino(non troppo al dente,pero'),spada e pistacchi,e degli ottimi ravioli in salsa aurora.(complessivamente,per i primi,il voto e' otto e mezzo).

Ai secondi,un po' provati,abbiamo "steccato" una grigliata di pesce(parsimoniosa,come porzione)decente,ma nulla di che,una tagliata di carne texana(cosi' dicono)ai porcini,buona la cottura,ma un po' fibrosa,e dei buoni medaglioni di filetto di suino in crosta di sesamo(tenerissimo).

In complesso,per i secondi,il voto e' appena sufficiente.
Di contorno patate al forno e verdure grigliate,tutto sommato discrete.
Del reparto pizzeria non posso parlare,ma se devo giudicare dall'impasto della focaccia,e' davvero super!
Per quanto riguarda i dolci,i miei commensali li hanno giudicati da nove,come votazione;sto parlandi di un semifreddo al cacao e agrumi e di due tiramisu'.
Conto sui 50 a persona,con acqua minerale e birra Menabrea.
Servizio tutto sommato cortese,solerte e sempre presente.
Ambiente pulito(compresi i bagni)e confortevole.
Cura notevole dei particolari(addirittura la lista delle acque!).
In conclusione,ottimo come location e servizio,un po' meno come qualita' della cucina,sicuramente non all'altezza.


ZI' GAETANA

Via Cola di Rienzo, 263
00193 - Roma (RM) Italia
Tel. 06.3212342
Sito