Alle porte di Subiaco,nella Valle dell'Aniene

^"Su invito di cortesi amici decidiamo di passare una giornata in questa bellissima localita' tra boschi e la storia degli antichi monasteri benedettini,la famosa valle dell'Aniene.
Come fossimo dei vecchi,cari amici,veniamo accolti dalla padrona di casa(di cui non ricordo,ahime',il nome),il suo consorte(Giovanni)nonche' cuoco,e dalla loro figliola.
Un vecchio camino acceso,dei tavoli ben apparecchiati,delle suppellettili di antico stampo.....insomma:l'aria di una volta!


 
Aperti da poco,ci accolgono viziandoci un po',ammettiamolo,ma fanno bene,almeno con me!
Un buon antipasto accompagnato dal vino di un loro parente ci permette di rompere gli indugi.
Dopodiche' arriva Sua Maesta' la PastaeFagioli con maltagliati tirati al mattarello.....una delizia il connubio dei sapori,decisi ma non troppo,con le verdurine passate e mai invadenti,una cremosita' da leccarsi i baffi!
Lo ammetto,ne abbiamo chiesto il bis.


 

Successivamente arrivano delle orecchiette(!!!)con broccoli e prosciutto:mi veniva quasi da ridere a mangiare orecchiette in queste terre,ma,assaggiando.....wowwww!
Spettacolari!
Di secondo degli spiedini di carne mista che,con delle patate arrosto di contorno,hanno fatto la loro bella figura,anche se eravamo gia' satolli.
Dessert ed amari all'aperto con un panorama mozzafiato intorno....e siamo stati li,assaggiando i vari distillati di loro produzione(notevole quello al lauro),e sorseggiando caffe'.
Il tutto per 20 euri,che qui da noi te li sogni,per un pranzo cosi'!
Insomma,se siete da quelle parti.........fateci un salto,che vi costa?
byby
Enzone.