Si puo' fare di piu' e meglio.......

RISTORANTE BAIA CHIA

Via Machiavelli, 5/a
00185 - Roma (RM)
tel: 06.70453452
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La migliore cosa della serata?
La simpatica e cordiale professionalita' del servizio.

Non che si mangi male, per carita'.
Certo, mi aspettavo molto meglio da questo risto sardo(per me, di solito il sardo rappresenta quasi una garanzia di qualita'), ma in questo caso mi son dovuto ricredere.
Qualita' sufficiente, non sicuramente eccelsa, sia dei crudi che dei classici caldi (parlo degli antipasti).Molti, questo si, ma....non mi ha completamente soddisfatto,ecco.
Sapete, mi ha dato l'impressione della catena di montaggio, senza anima e senza core.

Se vai a vedere, poi, presentano 2-3 porzioni di surimi (ma che roba e'?montedison?), con fagioli, o ceci, non ricordo, comunque per me immangiabile.
pochi grammi di carpacci, quattro ostriche, nessun gambero rosso o scampo, ecc.....
Gustosi, quelli si, i moscardini fritti.
Insapori i moscardini al tegame (troppe volte riscaldati, secondo me,quasi una purea, ormai.
Buonissima la frittura calamari e gamberi per cottura, quantita' e qualita' del pesce, ottimo lo spada ai ferri, gustose le patatine che lo accompagnavano.
Decente, ma nulla di piu', il vino imbottigliato della casa.
Tavoli incastonati come pietre preziose l'una all'altra (un po' troppo).
Nulla di clamorosamente cattivo, per carita', ma sicuramente un locale dove la quantita' primeggia sulla qualita', ma con la piacevole rpesenza di in servizio impagabile.
Voto che rasenta la sufficienza.
byby
Enzo