RISTORANTE

LE NOSTRE ISOLE

 Via Ostiense, 100/102
  00154 - Roma (RM)
  tel. 06 51606767
  cell. 338 8280957


  Info
  DOVE SI TROVA


La Centrale Montemartini, sulla via Ostiense, è la più recente delle sedi espositive del sistema dei Musei in comune. Ospita circa 400 statue romane, già esposte ai Capitolini o recuperati dai ricchissimi depositi comunali, insieme a epigrafi e mosaici, in una straordinaria ambientazione di archeologia industriale.( http://it.wikipedia.org/wiki/Centrale_Montemartini).

Se vi capita di andare a visitarla, non potete mancare all'appuntamento con "Le nostre isole", un ristorantino a pochi metri che io frequento spessissimo (minimo una volta la settimana).
Si, lo frequento spesso, ma non manca mai di stupirmi.
E' un posticino speciale che vi invito a frequentare.
Perche'?

Semplicemente perche' vi da' quel che cercate quando cercate un posto semplice, alla mano, spendendo poco e mangiando delle cose che vengono cucinate quasi come fatte in casa vostra o della vostra nonna.
Due sardi in sala ed un siciliano in cucina.
La mattina li puoi trovare nei mercati rionali li accanto a cercare di acquistare ingredienti veraci, freschi ed al miglior prezzo del mercato.
Nessuna sorpresa quando mangi in un posto del genere.
Primo ingrediente e' la simpatia e la cordialita' con cui si e' accolti.
Secondo: la grande pulizia del locale, arredato in maniera molto semplice, ben condizionato, bagni gradevolmente lindi e profumati.

Gli antipasti di pesce sono sempre molto vari, cambiano ogni volta che andate, in quanto non sempre trovano gli ingredienti freschi come loro li pretendono, e vanno da quelli caldi (speciali i moscardini alla piastra con rucola ed aceto balsamico di Modena), ai crudi sempre differenti a seconda del pescato del giorno.

Per chi non gradisce il pesce, si puo' iniziare con degli ottimi prodotti, come dell'ottima mozzarella di bufala DOP e del prosciutto di Bassiano al coltello, e molto, molto altro......tipo?
Fanno una splendida caponatina sicula che ti lecchi i baffi......dei salumi sardi veramente fantastici

Si puo' partire da piatti tradizionalissimi come carbonara e matriciana notevoli per la qualita' degli ingredienti e per la maestria della cottura al dente, spaghetti alle vongole e cozze, tonnarelli all'astice (meta' a porzione) per poi passare a piatti piu' intriganti,

quali la matriciana con spada e melanzane, spaghetti con vongole veraci e bottarga artigianale (la migliore da me mai mangiata), tonnarelli con pachino e coda di rospo, pasta con le sarde, ravioli fatti in casa con gamberi e spigola, linguine allo scoglio, calamarata, spaghetti alici e pecorino, spaghetti con gamberi rossi di Mazzara,pachino e pecorino, riso al nero di seppia e tanto, tanto altro ancora........

Tra i secondi posso ricordare un notevole maialino sardo con patate (solo su prenotazione), delle sublimi tagliate  con funghi porcini o rucola, sapientemente cotte che ti si sciolgono in bocca, per poi passare ai secondi di pesce......................................

notevolissima la gallinella con pachino, capperi ed olive, un vero piatto completo che vi dara' una sensazione piacevolissima di sapore delicato di mare e di notevole spessore di qualita' degli ingredienti,

 succulento il rombo al forno con patate e pomodoretti.............

 

senza dimenticare croccanti fritture di paranza (non mancate di provarla), delle fantastiche grigliate miste....io adoro quella di ricciola e calamari. Da provare, inoltre, la splendida zuppetta di pesce:indimenticabile!

Tra i dolci, mi dicono un gran bene delle loro Seadas.

Non hanno (unica pecca) una grande lista di vini, ma quei pochi, specie il Vermentino della casa, notevoli e con bassissimo ricarico.
I prezzi sono sui 30 al max per la carne (ma faticherete a mangiar tutto!) e 40 per il pesce:parlo di pasti completi,eh?
A pranzo, vista la vicinanza con molti uffici, hanno dei prezzi notevolmente bassi, ma cucinano altrettanto bene.


LE NOSTRE ISOLE
 Via Ostiense, 100/102
  00154 - Roma (RM)
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