venerdì 23 agosto 2013

Palinuro, un piccolo paradiso terrestre ( evviva la cucina cilentana)












RISTORANTE BELVEDERE DA PISTOLONE

Via Porto, Palinuro - 84051 - Centola (SA)
tel: 0974.930405


Appena arrivati a Palinuro scegliamo questo ristorante come prima tappa.
E non restiamo delusi, anzi....
Intanto l'accoglienza e' fra le migliori: sembra quasi che dei parenti dimenticati ti rivedano dopo diverso tempo.
Ci fanno accomodare sulla terrazza a mare e......il panorama, il tramonto sul Golfo di Palinuro, e' gia' di per se un ottimo antipasto.




Antipasto che non si fanno pagare poi molto, eh?
Per altri sarebbe un viatico per presentarti un conto da brividi!
Non voglio dilungarmi troppo (sono comunque in vacanza), e vi dico che qui c'e' solo pesce locale ( a parte le ostriche), tutto cucinato al meglio e con prezzi onesti, ma ha una piccolissima pecca (che per me gli fa perdere la quinta stella: la presentazione dei piatti).












Vero e' che i tempi di servizio sono stati celeri, ma, ad esempio, quando go visto arrivare la mia frittura mista...mai vista una piu' brutta, ma quando l'ho assaporata......da dieci e lode, per la freschezza ed il sapore del pesce!
Ottimo il cavatiello alla nonno Mario (da applausi), cosi' come i ravioli ai gamberi ( da commuoversi), per non parlare dei gamberoni crudi e dell'antipasto della casa (quello senza prezzo), ottimo ( 28 eurini detti a voce), in quanto, verosimilmente cambia di prezzo in base al pescato del giorno( voglio ricordare che qui hanno solo ed unicamente pesce locale!).
Persino il caffe' mi e' piaciuto, ed il limoncello.
Insomma, se non fosse stato per la presentazione (almeno per i piatti visti stasera), avrebbe meritato un voto pieno.



Ristorante-Pizzeria Antonio di Gragnano

  Via Santa Maria, 25, Palinuro, Centola, Italia

3381125634

Locale senza pretese, pulito, buono il servizio.
I suoi punti forti sono i primi, specialmente paccheri) e le pizze (alte ma non troppo).

Abbiamo provato le pizze e devo dire che c'e' una vasta scelta, molto ben cariche di prodotti freschi e ben condite (non oliate), abbastanza fragranti e ben lievitate (no sorprese di digestione notturna!).
Da provare anche i paccheri ai frutti di mare.
Buona la scelta di birre.
Conto ridicolo per chi, come me, viene da Roma....
Un neo, non accettanno carte di credito che, per chi e' in vacanza.......
Tutto sommato, giudizio positivo.

Carpe Diem

Via Pisacane 24, Palinuro, Centola, Italia
 
 
 
 
 
 
Io e la mia famiglia ci siamo trovati benissimo, a fronte di una ressa incredibile, ci e' stato dato un bel tavolo, il mangiare e' stato piu' che discreto: abbiamo provato dei panini ed un'ottima pizza, molto fragrante, ben condita e ben digeribile (almeno per me che patisco i postumi della non buona lievitazione), una buona scelta di birre ed un efficiente servizio.

Prezzi piu' che buoni.
Nonostante non abbia speso una cifra, mi e' stato offerto un limoncello ghiacciato (molto gradito dal sottoscritto).
Insomma lo consiglio a chi vuole passare una bella serata all'insegna dell'allegria.

Ristorante La Lucciola

Via Serrone | Centola, 84051 Palinuro, Centola, Italia
3384087760
Locale lindo e piacevole nei colori, servizio discreto, anche se in difficolta' nella ressa.
Tutto vero cio' che afferma chi mi ha preceduto ma, a mio parere, un minimo di attenzione in piu', in cucina, specie per quanto riguarda la cottura della pasta, ne farebbe veramente un posto da segnalare, oltre che per la quantita' anche per l'estrema bonta' del cibo che offre.

Primi veramente abbondanti ( ma pasta oltre cottura), secondi molto apprezzabili, contorni sapientemente conditi (ottime le melanzane a barchetta alla cilentana), gustosi i dolci della casa ed il finocchietto finale.
Il prezzo veramente "indecente" , un primo ed un secondo, a scelta, solo dodici eurini ne fanno un posto da privilegiare, in questi tempi di crisi.
Da consigliare. 


P.S.: lo sono andato a riprovare e mi ha convinto ancora di piu': ottime le lasagne al forno a legna, gli gnocchi al ragu' (deliziosi veramente!), ripresa la frittura: i calamari saporitissimi (poca come quantita' ma una delle migliori mai mangiate in vita mia!).
Vino della casa abboccato.
Lo spada ai ferri eccellente.
Consigliatissimo!






Ristorante Cinque Stelle

Via Porto, 4, Palinuro, Centola, Italia
 
 
 
 
 
..... sulla qualita' dei piatti. Veramente economico, ma a discapito della qualita' e della quantita'. Pizze sufficienti (scarsamente condite) con giusta lievitazione. I primi caratterizzati dalla pasta troppo cotta (grrrrrrrrrrr).... Frittura di alici gustosa e ben cotta. Caffe' da dimenticare. Simpatia del personale da dieci e lode. Pulito, onesto, tutto sommato.....se po' fa', se non chiedete troppo come me!
 
..... sulla qualita' dei piatti. Veramente economico, ma a discapito della qualita' e della quantita'. Pizze sufficienti (scarsamente condite) con giusta lievitazione. I primi caratterizzati dalla pasta troppo cotta (grrrrrrrrrrr).... Frittura di alici gustosa e ben cotta. Caffe' da dimenticare. Simpatia del personale da dieci e lode. Pulito, onesto, tutto sommato.....se po' fa', se non chiedete troppo come me! 






Med Farine Club

Via Indipendenza, 176, 84051 Palinuro, Centola, Italia
3405825981
Incuriosito da questo locale che presenta spesso una kilometrica fila di chi attende speranzoso un posto ( io l'ho sempre visto cosi'), ho finalmente provato questo localino.
Prodotti biologici in prima fila, dai pomodorini, alla mozzarella, ai carciofi ed anche dei vini bianchi.
Locale spartano, con tavolini e sedie di plastica, spazi angusti, aria condizionata che non e' sufficiente per quanta gente e' stipata: tutte situazioni che non invogliano certo all'attesa ma, dopo un po' (nemmeno tanto), arrivano dei frittini leggerissimi e soprattutto Lei: La Pizza.





Non troppo alta ( il cornicione e' su richiesta), condita al punto giusto, enorme (io consiglio di prenderne una per due), buonissima.







Ne propongono di diversi tipi, notevole 'o cuoppo di pizza, un cartoccio di pizza bianca che all'interno accoglie insalatina e pesce fritto del pescato del giorno: un delirio di sapori!.


Ottima anche la parmigiana di melanzane.
Conto molto parsimonioso (peccato, al solito, non accettano carte di credito).
Straconsigliato!











Dulcis in fundo..........



Ristorante Core a Core

Via Piano Faracchio, 13 | Centola, 84064 Palinuro, Centola, Italia
0974 931691
Pulito, semplice, romantico, fresco, ti coccolano dall'inizio alla fine, ogni volta con diverse sfizioserie esclusivamente locali ( ecco perche' ad alcuni puo' sembrare "pesce povero", perche qui a Palinuro hanno la fissa di servirti solo, o quasi, pesce locale).

Location curata, con diverse ambientazioni ma, in questo periodo, l'esterno e' il piu' ricercato e mi sembra del tutto normale che stando all'aperto qualche insetto.....possa capitare (ci sta, no?).
Ma veniamo alla cucina: semplice, curata nei particolari (finalmente!), rispecchia la tradizione con piccole varianti, cantina non eccelsa ma sufficiente.


Spettacolari i primi ( ottima la cottura al dente), fragranti come si convengono le fritture miste, sublimi le semplici, commoventi polpettine di alici).
Insomma....ho trovato una certezza a Palinuro.
Straconsigliato!

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